2008年11月28日下午2时30分，北京人民大会堂新闻报告厅，掌声雷动，气氛热烈，全国优秀创业女性表彰大会正在进行着。一位衣着朴实、落落大方的女企业家——北京金路易速冻食品有限公司董事长黄全胜女士从全国妇联副主席、书记处第一书记黄晴宜手中郑重地接过组委会颁发的金光闪闪的奖牌，她那真诚深深的一个鞠躬，换来了全场闪光灯的聚焦。闪光灯在会场上频频的闪烁，心情起伏、激动万分的黄全胜的奋斗拼搏历程也随着闪光灯的闪烁而在眼前不断闪现着……
1968年9月6日就是“文革全面胜利”后期，一个女婴诞生在北京大学医院里，女婴的父亲再次失望了，因为在她之前已经有了两个女孩，女孩也是娘身上的肉，干脆女孩就当男孩养吧，借“文革全面胜利”之势，取名全胜。就是这个女孩几十年后在中国速冻食品行业成就了辉煌，取得了“全面胜利”。
初入社会，历经过许多磨难，黄全胜先后摆过地摊，甚至十几岁只身一人南下广州倒卖服装，作为一名未成年的女孩来说，受的苦，经历的各种委屈，承受了常人难以承受的生活磨难。
1993年正值中国改革开放15年之际，26岁的黄全胜正是豆蔻年华之年，许多这个年龄段的女人在忙于编织着爱情家庭的梦想，憧憬着幸福安逸的生活。而黄全胜这个男人性格的女人却把一副可能导致她一生也直不起腰来的重担压在了自己的肩头。她临危受命接过了当时已经处在倒闭边缘的、位于北京市朝阳区来广营乡的北京金路易食品有限公司。
上任伊始，她一连几天没有睡好，站在院子里，面对凄风苦雨，牌匾残缺不全，厂房缺窗少瓦，院内杂草丛生，公司一片荒凉景象。她也曾想到过退缩，后悔当初的决定，后悔不该接手这个“扶不起的阿斗”。经过一番思想斗争，她毅然决然的立即进入了“实战状态”。
从此，这个豪爽大方、刚柔相济的金路易掌门人，下定了背水一战的决心，决不辜负领导和全厂职工的信任，一定要让金路易在她手下活起来，把金路易打造成金字招牌，成了她奋斗的目标。她要以自己的实际行动，实现她的人生价值，实现她干事创业的伟大理想。
俗语说：新官上任三把火，可黄全胜却没有急于先烧三把火，而是冷静地面对现实，努力理清工作思路，力争有的放矢，对症下药。她走进下岗职工的家里问寒问暖，征求意见。她走进同类型厂家拜师取经。借鉴别人的经验，听取职工的建议，一张改革金路易的治厂蓝图逐步在她的心中形成。一个26岁的女人带领着与自己年龄一样的厂子新领导班子，一批以经营、技术、管理人才为主体的年轻人，将金路易推入了商海，从此扬帆起航。
为了迅速恢复生产，黄全胜从抓整顿职工队伍入手，广泛招贤纳士，不拘一格用人才。工厂改制、车间重组、能者上、庸者下、转换机制、完善管理、推行目标责任制、实行同工同酬、多劳多得分配制度，一系列的改革举措极大地激发了全体职工的劳动热情，树立新的企业理念和争做企业主人翁的意识已成为广大职工的自觉行为，黄全胜的真心投入犹如一缕缕春风吹进了金路易，吹进了金路易人的心里。
黄全胜选择速冻食品行业自有她的道理，据了解，发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并正以30%%的速度递增。从1995年开始，我国速冻食品的年产量以20%%的幅度递增，成为当今发展最快的食品加工业。由于人们生活节奏的加快，越来越多的家庭正在选择方便快捷的速冻食品作为节约时间的最佳主餐。在北京这个人口密度颇大的城市生活、工作的年轻人占据了很大比例，速冻食品的市场需求量很大。同时，以面食为主的速冻食品厂家大多分布在上海、郑州、广州等地，北京有很好的市场空间。再加之作为土生土长的北京人，黄全胜对北京有着更深的认识，也更了解这个市场。
从1995年以来，速冻食品行业就开始经历价格战、广告战，杂乱无序的竞争不但扰乱了市场，还让消费者对速冻食品的质量画上了很多问号。在政府和行业协会的管理与引导下，一些规模较小、实力不够的厂商很快被淘汰出局，余下的大多是资金、技术、实力过硬，对产品品质有安全保障的企业。这些企业获得了更宽阔的生存空间，市场竞争秩序也变得逐渐规范起来。
如今的速冻食品行业，可以说是生产标准和细则制定得最详尽的一个产业，尽管这些繁杂的生产标准给企业生产增加了一部分成本，但从长远看这本身就是一件好事，正如黄全胜讲的“这些生产标准为企业营造了一个透明的环境，厂家都按照这个标准去执行，是很公平的。同时，对于消费者来说，对食品安全也将更加放心。”
尽管如此，黄全胜仍然时刻能感受到危机感，“只有尽快将企业做大做强，将产品的品牌打响，这样才能在未来的行业整合中占得一席之地”。
作为早期步入速冻食品行业的企业，金路易在走大多数同行一样的路子的同时不断创新，除了生产与其他同行一样的，面食产品面条、饺子、汤圆、馒头以外，黄全胜在刻意追求相同中的不同。
金路易推出的“京华食苑”，这个品牌名称不但与北京的地域特点相融合，而且具有浓郁的传统文化味道，上市后备受京城消费者的认可。同时，金路易又一鼓作气推出了“京都巧娘”等品牌，作为传统饺子等面点的特色名称，在北京全面上市之后，也赢得了不俗的反响。
金路易设计并发明创新的西式调理产品，占据着与众多同行企业进行差异化竞争的强大优势。黄全胜为自己发现了“新大陆”而自豪。她认为，从事速冻产业的企业很多，对于西式面点却不是很重视。他们生产速冻型无骨鸡柳，是北京第一家推出此类产品的企业，由于其口味独特，还可以很方便地在家加工调制，因此受到北京白领阶层的喜爱，赢得了良好的口碑。金路易由此独辟蹊径，走出了一条与众不同的道路。其西式调理产品（如鸡柳、鸡米花、炸鲜奶等），如今已经成为同类产品中的佼佼者。
黄全胜认为，对于速冻食品行业来说，做让消费者放心的食品绝不仅仅是一句口号，而是企业生死攸关的事情。为了食品质量，黄全胜在新疆买下了一个牧场，专门用来饲养无污染的牛、羊，以此为企业提供纯天然、安全无害的牛羊肉源。为降低生产过程中可能出现的污染，巨资引入了一条世界上一流的德国冷冻设备及食品生产线，这样一方面提高了生产效率，另外一方面也因为减少了人工操作的环节，而大大降低了人工污染的机率。在黄全胜的工厂里，工人们进入车间之前要经过包括更衣、风淋、洗手、消毒等多道程序，并有专门的人员对其进行抽检，以保证食品安全。在食品运输的过程中，产品的温度都保证在-18℃以下，这样才能最大程度地保证速冻食品的新鲜。黄全胜认为，只有品质让消费者放心，才能让企业健康、长久地发展下去。
速冻食品生产的一个主要特点是使用的生产原料非常庞杂，一般企业常用的原料包括蔬菜、面粉、芝麻、调料等多达1000多个品种，这些原材料的好坏直接影响到速冻食品质量的高低。为了保证产品的绝对安全，黄全胜要求自己的企业采购的全部原材料都要经过多重检查，不合格的坚决淘汰。
2007年，在她当选“中国经济女性年度人物”的时候，评委赠与了她这样的评语：历经10多年风雨，把一个负债200多万元、濒临倒闭的食品厂建设成为拥有进口的现代化生产线，年销售收入上亿元，创利税400多万元的现代化食品企业，她的成绩，让男性也自叹不如。
金路易产品形成了稳定了，如何在稳定中寻发展，这位自信而聪明的女人经调研考证，2003年决定投资3000万元，在顺义区高丽营镇金马工业区B区买下了60亩土地，新建了1.5万平方米的新厂区，新的北京金路易速冻食品有限公司在此诞生了。如今公司已拥有固定资产近亿元，年产值达8000多万元，创利税400多万元，为近千名京郊下岗工人和外地来京人员营造了就业机会，创造出了北京及周边地区消费者家喻户晓的“金路易”品牌，使“吃金路易食品，健康一生伴随您”成为了消费者的共识。
他率领金路易人相继又开发了火锅、汤圆、水饺、馄饨、肉串、调理品等多个适合大众口味的几大系列100多个品种。金路易系列食品连续称雄北京市场，产销量连年递增。实现“立足北京，面向全国”的战略目标，不断加大技术投入，增加产品的科技含量，并始终把产品质量做为企业生存的生命线。坚持“货真价实”的原则，走“绿色食品”之路，让“吃金路易食品，健康一生伴随您”成为对消费者的郑重承诺，把口号变成行动。
在重视企业管理的同时，她时刻没有忘记用知识来武装自己，充实自己。在提高驾驭现代企业能力的同时提高个人的综合素质。她深知理论知识的重要性，先后自学了大专、大本等企业管理研修课程。
在金路易的企业精神里与众不同的是有一句词：感恩，令人耳目一新，感恩就是回报，其实黄全胜无论对员工还是社会所做的就是回报，正如她所讲的：“我觉得一个人要想成功，一定要敢于承担责任。这其中包括家庭的责任还有社会的责任。一个企业成功了，离不开社会上消费者的支持和帮助”。
她看上去风风火火，颇具大丈夫气概，但她那种女性特有的感情世界却是如此细腻宜人。她以德服人，把员工当作自己的亲人和朋友。她心地善良，以助人为乐。朝阳区有一残疾人生活困难，托人找到黄总想去厂里上班，她二话没说就答应了，后来看到残疾人行动不便，就特别批准，班可以不上，每月工资照发，感动的那位残疾人直掉眼泪。
美食车间有个员工小郝，一天晚上加完班，小郝骑车回家，不幸遭到3名歹徒持刀抢劫。他在跟歹徒奋力反抗的同时，身上被砍伤10余处。在生命危急的情况下，他打了个电话向公司求助，正在加班的黄总跟公司其他领导得知他的情况后，立即赶到了出事地点，将他送往医院救治，并为他垫付一切医疗费，随后又送来了慰问品。
小罗的妻子到了预产期，入住某医院待产。由于种种原因，妻子难产，婴儿不幸夭折。小罗认为造成婴儿死亡的原因在于医院，要求医院承担相应责任。但是，医院却认为自己“没有责任”，并通过多方关系向家属施加压力。黄总知道这件事后，立即亲自组织公司党支部、工会等部门负责人，与医院交涉，最后达成谅解。医院领导亲临慰问，并给了他们相应的经济补偿。
她一贯支持公益事业，从举世震惊的2003年“非典”到今年5.12汶川大地震；从助残扶困到北京奥运会，大大小小的善举，她自己也数不清参加有多少次捐赠，近几年已向社会、灾区、助学、扶困捐款近百万元。
每当谈起15年的奋斗拼搏历程时，黄全胜这15年的艰辛，15年的风雨，15年的酸甜苦辣，一宗宗、一幕幕，件件在她心头跳动，这是一种激励，是一种奋进，一种自信的跳动，她实现了人生的价值，曾经的理想变成了现实。事业的成功，使她尝到了人生奋斗的快乐！
从本文列表中，她和她领航的金路易所获得的荣誉中，不仅看出，黄全胜是一个争强好胜，永不服输的女人，是一个兰心慧智、执著自信的女人，是中国速冻食品行业的巾帼英雄，是中国速冻行业的领跑者，是业界的骄傲和自豪。在本文结束之前，记者用他们宣传册上的话作为本文的结束“这一路辉煌总有些力量让我们凝聚，总有些梦想值得去延续……”让我们预祝黄全胜和她的金路易品牌响遍全国，走向世界，超越梦想，创新未来！
又讯：就在本报付印前，黄全胜董事长兴奋地告诉记者，她于12月17日下午在北京建银大厦召开的“第五届北京市优秀企业家”评选中荣获金奖。在此，祝黄总在新的一年里“康顺双全，胜寓其中！